Rebional erhält Auszeichnung gegen Foodwaste

Das Team von Rebional hat eine Auszeichnung der Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung erhalten. Rebional engagiert sich besonders für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen.

„Lebensmittel sind die kostbarste Ressource in unseren Küchen“, sagt Oliver Kohl, Geschäftsführer von Rebional. Rebional und das Bildungszentrum Tor zur Welt beteiligen sich seit 2023 gemeinsam an der vom BMEL geförderten Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. „Bis zum Jahr 2030 streben wir eine Reduzierung der Lebensmittelabfälle um 50 Prozent an.“, sagt Geschäftsbereichsleiter Detlef Conradi.

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